Vitamine: Monatsthema April
MONATSTHEMA APRIL
Vitamine: frisch in den Frühling
Im April kommt das erste frische Grün auf den Teller. Nach dem Winter freuen sich viele Menschen auf leichte, frische Kost.
Saisonales Gemüse und Wildkräuter bringen Abwechslung: Bärlauch, junger Spinat, Radieschen, Brennnessel und Löwenzahn. In der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde gelten sie seit Langem als typische Frühlingskost.
Am besten isst du möglichst bunt und frisch. Nahrungsergänzungsmittel können in manchen Situationen sinnvoll sein. Was du wirklich brauchst, klärst du am besten mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder bei uns im Termin.
Wichtig beim Sammeln: Bärlauch kann mit giftigen Pflanzen wie dem Maiglöckchen verwechselt werden. Sammle nur, was du sicher kennst.
Frühling und Sanguis: die Jahreszeit aus Sicht der Humoralmedizin
Der Frühling gilt in der Humoralmedizin als warm und feucht und wird mit dem Blut (Sanguis) und dem Element Luft verbunden. Bewegung an der frischen Luft, leichte Kost und frisches Grün gelten traditionell als passend zu dieser Zeit. Was für dich stimmig ist, hängt von deiner Konstitution ab. Welches Temperament dich prägt, kannst du im Temperament-Test spielerisch herausfinden.
Aronia: das Blatt in unserem Logo
Das Blatt in unserem Logo ist ein Aronia-Blatt. Die Aronia, auch Apfelbeere genannt, ist eine kleine, dunkle Beere mit herbem Geschmack. Sie enthält viele Pflanzenstoffe, vor allem Anthocyane, die ihr die dunkle Farbe geben, dazu Vitamin C und Ballaststoffe.
Aus Sicht der Humoralmedizin gilt ihr herber, zusammenziehender Geschmack als kühlend und trocknend. Im warmen, feuchten Frühling passt sie darum gut zur Jahreszeit. Roh ist sie sehr herb, beliebt ist sie getrocknet im Müesli, als Saft oder im Smoothie.
Vitamine aus der Schweiz
Wenn du deine Ernährung ergänzen möchtest, empfehle ich VeLife, eine Schweizer Bezugsquelle, der ich vertraue. Mit dem Code Samuel10 erhältst du 10 % Rabatt. Welche Produkte zu dir passen, besprechen wir am besten im Termin.
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Dein Frühlingskorb
- Bärlauch: als Pesto oder fein geschnitten aufs Brot.
- Junge Brennnesselblätter: kurz blanchiert wie Spinat.
- Radieschen und Kresse: knackig im Salat.
- Löwenzahnblätter: jung und zart, gemischt mit anderen Salaten.
Dieser Text ist eine allgemeine Information und ersetzt keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei starken oder lange anhaltenden Beschwerden wende dich bitte an eine Ärztin oder einen Arzt.
